Recetas con Tequila

El famoso coctel Margarita es la bebida mezclada con tequila mas famosa del mundo entero.  Su inventor fue el senor Francisco "Pancho" Morales, un cantinero que sirvio el primer coctel Margarita el 4 de Julio, 1942 en la ciudad de Ciudad Juarez, estado de Michoacan, Mexico de acuerdo con un publicado en 1997 del Ministerio de Tequila.  El escrito dice que una joven mujer entro al lugar llamado Tommy's Bar y pidio un trago que Pancho jamas habia preparado.  Pancho actuo como si supiera lo que estaba haciendo y mezclo Tequila, Cointreau y jugo de limon y voila!  La Margarita nacio.

Margarita Clasica:                                                                                                                      

    1 1/2 onzas de tequila blanco

    3/4 onzas de Triple Sec or Cointreau

    1/2 onzas jugo de limon

    1-2 tazas de hielo

   Mezclar ingredientes en una liquadora hasta

   que este frappe.  Servir en una vaso de Margarita

   o coctel con sal en la orilla.  Adornar con una

   rebanada de limon al lado.  Servir con un popote

   corto.  Puede ser servido en las rocas, sin la

   textura frappe.

Margarita Dorada:

   1 1/2 onzas de tequila reposado

   3/4 onzas de Grand Marnier

   1/2 onzsas jugo de limon

   1-2 tazas de hielo

   Mezclar ingredientes en una liquadora hasta

   que este frappe.  Servir en una vaso de Margarita

   o coctel con sal en la orilla.  Adornar con una

   rebanada de limon al lado.  Servir con un popote

   corto.  Puede ser servido en las rocas, sin la

   textura frappe.

Margarita de Fresa:

    1 1/2 onzas de tequila blanco o reposado

    3/4 onzas de Triple Sec o Cointreau

    1/2 onzas jugo de limon

    100 gramos de fresas naturales o congeladas

    1-2 tazas de hielo, un poco de grenadina

     Mezclar ingredientes en una liquadora hasta que

     este frappe. Servir en un vaso de Margarita o

     de coctel.  Adornar con una fresa al lado.

     Servir con popote corto.

Tequila Sunrise:

    1 1/2 onzas de tequila blanco/reposado

    4   onzas de jugo de naranja

    1/2 onzas de grenadina

    Mezclar todos los ingredientes en un vaso

    alto y con hielo. Adornar con una rebanada

    de naranja y cereza.

    Servir con popote largo.

Banderita Mexicana:

    3 copas de cognac o caballito

    1 copa llena de 2 onzas de tequila blanco/reposado

    1 copa llena de 2 onzas de jugo de tomate/clamato

    1 copa llena de 2 onzas de jugo de limon

    Empieza con un tragito de tequila, acompañalo con otro

    de jugo de tomate y terminalo con el jugo de limon. 

    Continua estos pasos hasta terminar el tequila.  Si desea

    puede agregar sal al jugo de limon.